68年必胜客正式易主 百胜109亿令吉出售全球业务

陪伴全球消费者超过68年的披萨品牌必胜客（Pizza Hut）正式易主。母公司百胜餐饮集团（Yum Brands）于16日宣布，以27亿美元（约109.76亿令吉）出售必胜客全球业务，震惊餐饮业。这家曾经称霸全球披萨市场的品牌，近年因外送平台兴起、消费习惯改变及营运成本高涨，业绩持续下滑，最终决定出售业务止血。交易完成后，美国等地区业务将由远距资本（LongRange Capital）接手，中国业务则由百胜中国控股公司收购，预计今年第三季完成交割。

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600美元打造帝国 却败给外送时代

必胜客于1958年在美国堪萨斯州威奇托市创立，两兄弟向母亲借600美元开设第一家披萨店，并因招牌只能放下8个字母，取名“Pizza Hut”。1969年，标志性的红屋顶餐厅正式亮相，1971年更成为全球最大披萨连锁品牌，全盛时期门店遍布世界各地。然而，自1980年代起，达美乐（Domino’s）凭借快速外送服务迅速崛起，加上近年DoorDash、Uber Eats等外送平台改变消费者习惯，必胜客坚持大型内用餐厅模式，导致租金、人力成本居高不下，竞争力不断下降。根据市场数据显示，必胜客去年美国销售额下跌8.2%，表现远低于市场平均。

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近2万门店难挡颓势 市场期待新东家重振品牌

截至去年底，必胜客全球仍拥有近2万家餐厅，但今年初已宣布关闭美国250家门店，以减少亏损。市场分析认为，必胜客长期成为百胜集团成长最慢的品牌，因此集团决定集中资源发展肯德基（KFC）及塔可贝尔（Taco Bell）等表现较佳的品牌。接手美国业务的远距资本过去曾成功重振知名速食品牌，外界也期待新东家能带领必胜客重新找回竞争力。消息公布后，百胜集团股价上涨近2%，显示市场普遍看好这项交易，但拥有68年历史的红屋顶品牌能否再次崛起，仍有待时间证明。

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